MASTERCLASSES & PROEVERIJEN

Zuid Afrika

Terwijl het hier winter is begint de zomer in Zuid-Afrika op het moment van deze masterclass. De oogst gaat daar bijna beginnen.

In deze masterclass krijg je alles te horen over het klimaat in Zuid-Afrika en de druivenrassen die daar zorgen voor de mooiste wijnen.

We passeren meerdere wijnregio’s en proeven heel veel prachtige wijnen die je niet snel meer zult vergeten…

Zondag 18 januari van 15.00 tot 17.00.

Rhone Blends

Een assemblage is een wat chiquer woord dan een blend en betekent niks meer dan een wijn gemaakt van meerdere druivenrassen.

Welke? Dat is afhankelijk van de streek en de druiven die het daar goed doen. In de Rhône is dat best veel maar de grootsten zijn Grenache Blanc, Viognier, Rousanne, Marsanne, Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Carignan. Prachtige druivencombinaties die in de Rhône topklasse wijnen laten zien.

De rest van de wijnwereld heeft dit uiteraard meegekregen dus ook in andere landen worden de zogenoemde ‘Rhone blends’ steeds populairder… we proeven daarom in deze masterclass Rhône blends all over the world… spannend wordt t zeker ;)

Zondag 15 februari van 15.00 tot 17.00.