Meer dan zomaar een wijnbar
WERELDSE WIJNEN. OPRECHTE AANDACHT. KLOOSTER AMERSFOORT.
Kleine Haag 2, Amersfoort | do & vr vanaf 17:00u za & zo open vanaf 15:00u | 033 720 01 00 | RESERVEREN
do, vr & za open tot einde gezelligheid | zo tot 19:00 te reserveren | Reserveren is aanbevolen
WIJN EN BITES
voor de liefhebber...asperges eten bij zuster margaux..reserveer nu!...
voor de liefhebber...asperges eten bij zuster margaux..reserveer nu!...
feestje vieren?
Elke dag weer proberen we het verschil te maken met ons ruime aanbod van open wijnen, eerlijke gerechten en natuurlijk onze masterclasses en wijncursussen.
Speciaal voor groepen (20 tot 60 personen) die iets willen vieren hebben we een heerlijk arrangement samengesteld.
Uiteraard is dit uit te breiden naar wens. We denken graag mee over de invulling!
HIGH WINE
Vanaf dag één immens populair; met zorg geselecteerde wijnen in combinatie met heerlijke gerechtjes.
Na het ontvangst met een glas bubbels maken wij een Plateau Margaux voor je klaar opgevolgd door de Zuster van de dag. Hierbij schenken we vier halve bijpassende witte en rode wijnen.
Gaan jullie voor optimaal genieten? kies dan voor High wine Deluxe met prachtige exclusievere wijnen.
Dit alles voor 52,50 per persoon (Alcoholvrij 52,50) of 59,50 voor de High Wine Deluxe.
*Tot 19:30 te reserveren of bestellen.
ze zijn er bijna weer!
Vanaf 2 april serveren wij speciaal voor de liefhebbers een aspergemenu.
Je geniet dan iedere donderdag en zondag van het witte goud met boerenham of juist van asperges met gerookte zalm.
Natuurlijk in combinatie met heerlijke wijnen die perfect bij de asperges passen.
hollandse weken
smaken van dichtbij
Nederlandse wijnmakers en lokale smaakhelden in de schijnwerpers.
Bij Zuster Margaux laten we graag zien dat we niet ver hoeven te gaan voor mooie producten hebben we weer onze Hollandse weken.
Van 5 tot en met 29 maart zetten we Nederlandse wijnen in het zonnetje en hebben we de mooiste Hollandse ingrediënten uit de keuken.
Voor deze editie werken we samen met Wijnboerderij welgelegen en Betuws wijndomein. Zuster Margaux zet dit in maart lokale producenten in het zonnetje.
De lente is in aantocht en dat willen we vieren!
BITES & wine
Niks past beter bij onze wijntoppers dan onderstaande fijnproevers. Alles op de kaart is huisgemaakt en op basis van lokale ingrediënten.
Ons wijnaanbod is nog veranderlijker dan een wijnjaar en wisselt vrijwel wekelijks. Met meer dan veertig open wereldse wijnen is er voor iedere smaak wat bijzonders.
Daarnaast kan er worden genoten van beroemde toppers met een vaste lage opslag. De ‘High Wines’ en ‘Wine Flights’ leiden geïnteresseerden nog verder door de wondere wereld van wijn.
agenda
Zuster Margaux organiseert regelmatig masterclasses. We raken namelijk niet uitgepraat over wijn! Iedere masterclass heeft weer een ander thema.
Wil je niet missen toch?
Klik op de link voor alle info over deze fijne masterclasses.
Tijdens Friday Wines luid je met fijne muziek, goede wijnen & bites het weekend in.
Iedere Friday Wines heeft een ander wijn-gerelateerd thema (hoe kan het ook anders, je bent een wijnbar of je bent het niet…)
Bekijk onze agenda, kies je favoriete plaat om te draaien en ga swingend het weekend in!
Wil je je wijnkennis naar een hoger niveau brengen? Volg dan een van de drie cursussen bij Wijnbar Zuster Margaux.
Onder leiding van Andrea of Sjef dompel jij je onder in de wereld van wijnen.
gezichten van
zuster margaux
Wij bieden oprechte aandacht en een goed gesprek en hopen je te mogen verleiden om een keer iets anders te proeven!
Wij hopen telkens weer dat kleine verschil te maken om elke dag wat mooier te kleuren en samen een stukje geluk te ervaren.
Wat een mooi vak hebben wij! Ook hier tussen staan? Bekijk dan onze vacaturepagina om te kijken of we collega’s zoeken.
Sjef
Na een afwezigheid van ruim 4 jaar is Sjef weer terug in zijn geliefde Amersfoort. Hij houdt van de stad en de mensen hier. Vanuit zijn passie voor wijn heeft hij WSET 3 gedaan. Hij kijkt er naar uit om zijn liefde voor wijn als sommelier en gastheer bij Zuster Margaux met de gasten en zijn collega's te delen.
Het mooiste vindt Sjef de verhalen achter de wijnen. Op vakantie gaat hij dan ook graag bij wijnboeren op bezoek om van hen te horen wat hun visie is. Wat een hardwerkende en toegewijde mensen zijn dat!
Een favoriete wijn? Dat vindt hij lastig, er zijn zoveel mooie en lekkere wijnen. Maar dat zorgt er wel voor dat hij samen met jullie altijd het juiste glas voor het moment vindt!
Sander
Na jaren als adviseur in het bedrijfsleven besloot Sander het roer om te gooien. Hij volgde zijn passie: wijn.
Hij is inmiddels hard op weg naar een van de hoogste wijndiploma’s die er zijn. En ondertussen is hij thuis ook druk als jonge vader met nog een kleine op komst.
Bij Zuster Margaux is Sander onze wijnprofessor en docent voor de SDEN-cursussen. Hij kan uren vertellen over de wereld van wijn en blijft zelf altijd nieuwsgierig.
Nieuwe smaken ontdekken, bijzondere flessen proeven. Dat is waar hij blij van wordt.
Zijn motto: het leven is te kort om saaie wijn te drinken.
Kiki
Yes! Ontmoet Kiki. Sinds 3 jaar woont ze in Amersfoort en zal je haar regelmatig in de stad kunnen spotten en nu natuurlijk ook bij Zuster Margaux.
Kiki hockeyt bij AMHC en drinkt ook graag met vriendinnen een goed glas wijn. De match was dus al snel gemaakt!
Haar favoriete wijn is de Southbank Sauvignon Blanc.
Noa
Omdat Noa zo enthousiast is over wijn, wil ze er alles over leren – en waar kan dat beter dan bij ons!
Sinds kort is dit talent dan ook te vinden in de wijnbar. Binnenkort start ze met haar SDEN1 wijncursus, zodat ze jullie nóg beter kan adviseren en inspireren.
Haar favoriete wijn? Een zachte rode wijn uit de prachtige streek Marken in Italië. Perfect voor wie houdt van een soepele, verfijnde smaak.
Kom langs en proef de favoriet van Noa!
Nina
Gastvrijheid zit bij Nina in het bloed. We hebben zelfs een beetje moeten knokken om haar stage bij ons te krijgen, want school had andere plannen.
Gelukkig ging Nina haar eigen weg en vond ze haar plek bij Zuster Margaux.
Ze brengt een frisse blik op wijn, gastvrijheid en communicatie. En dat merken we elke dag.
Je komt haar tegen op allerlei events. Met de Piaggio op locatie of bij een besloten bijeenkomst in de wijnbar. Nina regelt het gewoon.
Haar favoriete wijn? Ripasso. Vol, soepel en gewoon heel lekker.
Pip
Maak kennis met Pip! Ze studeert Creative Business aan de Hogeschool van Amsterdam.
In januari verhuist ze naar Amsterdam om helemaal in het studentenleven te duiken en nog meer uit haar studie te halen.
Gelukkig blijft ze gewoon bij ons werken!
Natuurlijk is Pip een echte wijnliefhebber. Haar favoriet is de Shiraz van Piekenierskloof uit Zuid-Afrika.
Rosa
Naast haar studie voor toegepaste psychologie en haar trainingen voor klassiek ballet heeft ze ook nog een voorliefde voor gezelligheid en wijn.
Laat dat nu allemaal samenkomen bij Zuster Margaux dus ze heeft de ideale bijbaan gevonden! Ze legt jullie graag in de watten terwijl wij haar bijspijkeren in de wijnkennis.
Haar favoriete wijnen is ze nog aan het ontdekken, er is zoveel lekkers!
Lorenzo
Naast zijn studie in Amsterdam is Lorenzo sinds kort ook bij ons in de wijnbar te vinden.
Inmiddels heeft hij SDEN 1 afgerond en gaat snel door met SDEN 2! Hij draagt zijn enthousiasme voor wijn graag over aan jullie en kan er uren over praten.
Zijn favoriete wijn is de Cava Brut Imperial van Flama d’Or.