Tel: 033 463 29 79
headerzm2.jpg
 

Meer dan zomaar een wijnbar

WERELDSE WIJNEN. OPRECHTE AANDACHT. KLOOSTER AMERSFOORT.

Kleine Haag 2, Amersfoort | do & vr vanaf 17:00u za & zo open vanaf 15:00u | 033 720 01 00 | RESERVEREN

do, vr & za open tot einde gezelligheid | zo tot 19:00 te reserveren | Reserveren is aanbevolen

Wij kijken uit naar het terras seizoen!

Tot die tijd ontvangen wij u graag binnen in onze knusse wijnbar.


WIJN EN BITES

wijnen

Ons wijnaanbod is nog veranderlijker dan een wijnjaar en wisselt vrijwel wekelijks. Met meer dan veertig open wereldse wijnen is er voor iedere smaak wat bijzonders.

Daarnaast kan er worden genoten van beroemde toppers met een vast lage opslag. De ‘High Wines’ en ‘Wine Flights’ leiden geïnteresseerden nog verder door de wondere wereld van wijn. 

HIGH WINE

Vanaf dag één immens populair; met zorg geselecteerde wijnen in combinatie met heerlijke gerechtjes.

Na het ontvangst met een glas bubbels maken wij een Plateau Margaux voor je klaar opgevolgd door de Zuster van de dag. Hierbij schenken we vier halve bijpassende witte en rode wijnen. 

Gaan jullie voor optimaal genieten? kies dan voor High wine Deluxe met prachtige exclusievere wijnen.

Dit alles voor 49,50 per persoon (Alcoholvrij 49,50) of 58,50 voor de High Wine Deluxe.

*Tot 19:30 te reserveren of bestellen.

Kaasfondue

Onze hit is terug! Je kunt weer genieten van onze heerlijke kaasfondue. Ook dit jaar serveren wij, naast onze klassieke kaasfondue, de kaasfondue met truffel!

Trommel dus snel alle kaas- & truffelfanaten op en reserveer jouw kaasbeleving op de donderdag- en zondagavond.

Natuurlijk geven we je op deze avond graag advies over mooie passende wijnen bij de fondue.

Kaasfondue Zwitsers 24,50 per persoon.

Kaasfondue truffel 26,50 per persoon.

 

BITES

Niks past beter bij onze wijntoppers dan onderstaande fijnproevers. Alles op de kaart is huisgemaakt en op basis van lokale ingrediënten. 


agenda

masterclasses.jpg

Zuster Margaux organiseert regelmatig masterclasses. We raken namelijk niet uitgepraat over wijn! Iedere masterclass heeft weer een ander thema.

Klik op de link voor alle info over deze fijne masterclasses.

Tijdens Friday Wines luid je met fijne muziek, goede wijnen & bites het weekend in. Het thema van de volgende editie volgt nog!

Kom op de derde vrijdag van de maand weer genieten van allerlei heerlijke wijnen in combinatie met de Tonen van Toon.

Kies jouw favoriete plaat om te draaien en ga swingend het weekend in!



Wilt u uw wijnkennis naar een hoger niveau brengen? Volg dan een van de drie cursussen bij Wijnbar Zuster Margaux.

Onder leiding van Andrea of Sjef dompel jij je onder in de wereld van wijnen.

gezichten van
zuster margaux

Wij bieden oprechte aandacht en een goed gesprek en hopen je te mogen verleiden om een keer iets anders te proeven! Wij hopen telkens weer dat kleine verschil te maken om elke dag wat mooier te kleuren en samen een stukje geluk te ervaren. Wat een mooi vak hebben wij! Ook hier tussen staan? Bekijk dan onze vacaturepagina om te kijken of we collega’s zoeken.

 

Sjef

Na een afwezigheid van ruim 4 jaar is Sjef weer terug in zijn geliefde Amersfoort. Hij houdt van de stad en de mensen hier. Vanuit zijn passie voor wijn heeft hij WSET 3 gedaan. Hij kijkt er naar uit om zijn liefde voor wijn als sommelier en gastheer bij Zuster Margaux met de gasten en zijn collega's te delen. 

Het mooiste vindt Sjef de verhalen achter de wijnen. Op vakantie gaat hij dan ook graag bij wijnboeren op bezoek om van hen te horen wat hun visie is. Wat een hardwerkende en toegewijde mensen zijn dat!

Een favoriete wijn? Dat vindt hij lastig, er zijn zoveel mooie en lekkere wijnen. Maar dat zorgt er wel voor dat hij samen met jullie altijd het juiste glas voor het moment vindt!

Mauro

Het doel van Mauro is om jou mee te nemen in de wereld van Zuster Margaux. De lekkerste wijnen te serveren en juist van het intieme contact met de gasten gaat zijn hart sneller kloppen. Mauro is een echte horeca topper met al 9 jaar ervaring en dit tussenjaar zal hij al zijn kennis en charisma laten zien bij ons in de wijbar.

Zijn favoriete wijn is de Picpoul de Pinet. Volgens Mauro het perfecte voorbeeld van een kwaliteitswijn waar je niet de hoofdprijs voor betaald.

Sofie

Sinds september versterkt Sofie ons team. Als echte Amersfoortse heeft ze al jong haar interesse voor wijn ontdekt en veel hierover geleerd. Gelukkig vind je deze topper nu regelmatig bij ons in de wijnbar.

Haar favoriete wijn is de Viognier vanwege de lekkere bloemige geur!

 

Kiki

Yes! Weer een nieuw lid van het Zuster Margaux team. Ontmoet Kiki. Sinds 3 jaar woont ze in Amersfoort en zal je haar regelmatig in de stad kunnen spotten en nu natuurlijk ook bij Zuster Margaux. Kiki hockeyt bij AMHC en drinkt ook graag met vriendinnen een goed glas wijn. De match was dus al snel gemaakt!

Haar favoriete wijn is de Southbank Sauvignon Blanc.

Diede

Ons jonge talent Diede doet er alles aan om jou een geweldige avond te bezorgen. Als echte Amersfoortse kent ze de omgeving goed. Haar droom is om de Hoge Hotelschool te gaan doen in de toekomst. Gelukkig werkt zij eerst nog bij ons!

Haar favoriete wijn is de Tougri. Dit is de Franse versie van de Pino Grigio, een blend van Saugignon gris en Pino gris.

Thijn

Ontmoet Thijn! Sinds oktober werkt Thijn bij Zuster Margaux. Hij heeft al meerdere stages gelopen in de horeca en weet daarom ook precies hoe hij gasten een geweldige avond kan bezorgen. Thijn is ook werkzaam bij het wijnhuis “Petit Clos”. Een echte wijnkenner dus! Hij wil later dan ook graag zijn eigen onderneming beginnen in wijnen.

Zijn favoriete wijn is de Ripasso. Deze op hout gerijpte wijn in combinatie met een goed stuk vlees is volgens Thijn de perfecte combinatie!