Tel: 033 463 29 79
Wouter bannen website.jpg
 

Meer dan zomaar een wijnbar

WERELDSE WIJNEN. OPRECHTE AANDACHT. KLOOSTER AMERSFOORT.

033 463 29 79 | Kleine haag 2, 3811 HE, Amersfoort | do-vr vanaf 17.00u, za-zo vanaf 15.00u


eten en drinken

wijnen

Ons wijnaanbod is nog veranderlijker dan een wijnjaar en wisselt vrijwel wekelijks. Met meer dan veertig open wereldse wijnen is er voor iedere smaak wat bijzonders. Daarnaast kan er worden genoten van beroemde toppers met een vast lage opslag. De ‘High Wines’ en ‘Wine Flights’ leiden geïnteresseerden nog verder door de wondere wereld van wijn. 

HIGH WINE 

Vanaf dag één immens populair; met zorg geselecteerde wijnen in combinatie met heerlijke gerechtjes. Na het ontvangst met een glas Champagne maken wij een Plateau Margaux voor u klaar opgevolgd door één van onze warme gerechten. Hierbij schenken we twee glazen bijpassende wijn. Dit alles voor 38,50 per persoon (BOB 29,50).

 

Eten

Niks past beter bij onze wijntoppers als onderstaande fijnproevers. Alles op de kaart is huisgemaakt en op basis van lokale ingrediënten. 

Agenda

kaasfondue.jpg

DONDERDAG = KAASFONDUE!

Elke donderdag in januari

Terug van weggeweest, onze populaire kaasfondue donderdag! Alle kaasfans kunnen iedere donderdagavond bij ons genieten van een heerlijke kaasfondue met een goed glas wijn.

Om teleurstelling te voorkomen raden wij aan om vooraf te reserveren. Boek nu snel voor de laatste mogelijkheid op 31 januari.

Voor meer informatie en reserveren klik hier.

Schermafbeelding 2018-12-10 om 11.15.37.png

Meet the winemaker!

Zondag 3 februari

Wijngoed Dona Maria bij Estremoz in de Alentejo van Júlio Bastos - later omgedoopt tot Quinta do Carmo - is een begrip in Alentejo. Er worden zowel inheemse Portugese als bekende internationale rassen aangeplant waarvan zowel assemblages als cépagewijnen van worden gemaakt.

De wijnproducent zelf gaat u tijdens deze boeiende masterclass en proeverij alles vertellen en laten proeven. Een heerlijk verwarmende zondagmiddag die je zeker niet wilt missen!

Voor meer informatie en reserveren klik hier.

ZM 11.jpg

Masterclass - Syrah

Vrijdag 1 maart

DE VELE GEZICHTEN VAN SYRAH / SHIRAZ

Syrah (of shiraz genoemd in de meeste nieuwe wereld landen) is een van de beroemdste druivenrassen ter wereld. Ze staat ook wel bekend als de grote blauwe druif van de Rhône, Frankrijk. Syrah wordt wereldwijd in verschillende landen aangeplant en kunnen daarom erg verschillend zijn van smaak.

In deze masterclass ontdek je de beroemdste Syrah/Shiraz wijnen zowel in cépage als in assemblage vorm en mag je je na deze avond zeker een Syrah/Shiraz kenner noemen!

Voor meer informatie en reserveren klik hier.

gezichten van
zuster margaux

Oprechte aandacht en u kunnen verleiden om eens een keer wat anders te proeven tijdens een goed gesprek met elkaar. Dat is waar wij voor willen staan; telkens weer dat ene kleine verschil maken, elke dag wat mooier kleuren en een moment van geluk ervaren. Wat een mooi vak hebben wij toch!

STIJN VAN DE WOLFSHAAR |  Supervisor  Stijn is nu twee jaar werkzaam bij ons als supervisor en weet alles van wijn. Zijn voorliefde voor wijn heeft hij van zijn opa meegekregen wiens kelder vol met wijn lag. Hij leert nieuwe collega’s graag alles over wijn. Stijn zorgt voor de beste wijn spijs combinaties en is tevreden als de gasten met een grote lach de deur uitlopen.

STIJN VAN DE WOLFSHAAR | Supervisor

Stijn is nu twee jaar werkzaam bij ons als supervisor en weet alles van wijn. Zijn voorliefde voor wijn heeft hij van zijn opa meegekregen wiens kelder vol met wijn lag. Hij leert nieuwe collega’s graag alles over wijn. Stijn zorgt voor de beste wijn spijs combinaties en is tevreden als de gasten met een grote lach de deur uitlopen.


DEWI VISSER |  Medewerker bediening  Al ruim twee jaar loopt Dewi met haar brede glimlach rond in de Mariënhof en is ze één van de vaste gezichten bij Zuster Margaux. Dewi heeft passie voor wijn en gastvrijheid en maakt het iedereen graag naar de zin. Ze ziet Zuster Margaux als de perfecte plek om haar wijnkennis te ontwikkelen en haar gastvrijheid-skills te trainen. Een echte duizendpoot die altijd straalt!

DEWI VISSER | Medewerker bediening

Al ruim twee jaar loopt Dewi met haar brede glimlach rond in de Mariënhof en is ze één van de vaste gezichten bij Zuster Margaux. Dewi heeft passie voor wijn en gastvrijheid en maakt het iedereen graag naar de zin. Ze ziet Zuster Margaux als de perfecte plek om haar wijnkennis te ontwikkelen en haar gastvrijheid-skills te trainen. Een echte duizendpoot die altijd straalt!

TOON VAN HAL |  Medewerker Bediening  Toon is opgegroeid en nog steeds woonachtig in Amersfoort. Hij kent de stad dus als geen ander. De persoonlijke manier van omgaan met de gasten spreekt hem bij Zuster Margaux heel erg aan. Een drukke avond waarbij gasten interesse tonen in wijn en tevreden naar huis gaan is voor Toon de leukste avond die hij dan graag afsluit met een Venea Spinalba.

TOON VAN HAL | Medewerker Bediening

Toon is opgegroeid en nog steeds woonachtig in Amersfoort. Hij kent de stad dus als geen ander. De persoonlijke manier van omgaan met de gasten spreekt hem bij Zuster Margaux heel erg aan. Een drukke avond waarbij gasten interesse tonen in wijn en tevreden naar huis gaan is voor Toon de leukste avond die hij dan graag afsluit met een Venea Spinalba.

PATRICK PIETERS  | Chefkok  Chefkok Patrick kent de Mariënhof als geen ander! Al meer dan 14 jaar verzorgt hij de gasten van de Mariënhof met zijn altijd heerlijke kookkunsten. Voor deze alleskunner is de keuken zijn tweede thuis. Met veel plezier ontfermt hij zich nu ook over de gasten van de wijnbar.

PATRICK PIETERS | Chefkok

Chefkok Patrick kent de Mariënhof als geen ander! Al meer dan 14 jaar verzorgt hij de gasten van de Mariënhof met zijn altijd heerlijke kookkunsten. Voor deze alleskunner is de keuken zijn tweede thuis. Met veel plezier ontfermt hij zich nu ook over de gasten van de wijnbar.

IMARA WIMMERS |  Party Manager    Een Amersfoortse in hart en nieren. Imara is van oorsprong een make-up artist, maar heeft helemaal haar rol gevonden als partymanager in de Mariënhof. Haar enthousiasme laat ze ook graag zien in de wijnbar.

IMARA WIMMERS | Party Manager

Een Amersfoortse in hart en nieren. Imara is van oorsprong een make-up artist, maar heeft helemaal haar rol gevonden als partymanager in de Mariënhof. Haar enthousiasme laat ze ook graag zien in de wijnbar.

MAURICE VAN ROSSUM  | Locatie Manager  Vier jaar geleden heeft Maurice de Mariënhof volledig opgestart. Zuster Margaux ziet hij als de geboorte van een tweede kindje.  Als echte horeca man drinkt Maurice graag een goed glas wijn en ziet hij zijn passie voor verzorgen en verrassen perfect aansluiten bij Zuster Margaux. Met zijn brede glimlach ontvangt hij u graag!

MAURICE VAN ROSSUM | Locatie Manager

Vier jaar geleden heeft Maurice de Mariënhof volledig opgestart. Zuster Margaux ziet hij als de geboorte van een tweede kindje.
Als echte horeca man drinkt Maurice graag een goed glas wijn en ziet hij zijn passie voor verzorgen en verrassen perfect aansluiten bij Zuster Margaux.
Met zijn brede glimlach ontvangt hij u graag!

ROOS VERHULST |  Medewerker bediening

ROOS VERHULST | Medewerker bediening

GERARDO SANCHEZ |  Party Manager    Gerardo werkt al 25 jaar in de horeca en heeft ervaring bij diverse gerenommeerde bedrijven. Inmiddels is hij twee jaar aan het werk in de Mariënhof en het Muntgebouw. Gerardo is half Spaans, dus de wijn stroomt door zijn bloed! Hij staat ook graag voor u klaar in de wijnbar.

GERARDO SANCHEZ | Party Manager

Gerardo werkt al 25 jaar in de horeca en heeft ervaring bij diverse gerenommeerde bedrijven. Inmiddels is hij twee jaar aan het werk in de Mariënhof en het Muntgebouw. Gerardo is half Spaans, dus de wijn stroomt door zijn bloed! Hij staat ook graag voor u klaar in de wijnbar.